Mengurangi kolestrol tinggi : Almon atau kacang yang lain ?

Sebuah penelitian di amerika memperlihatkan bahwa konsumsi 2,5 genggam almon sehari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL hingga tujuh persen. Itu karena almon kaya akan protein, vitamin E, dan lemak tak jenuh tunggal.

Lemak tak jenuh tersebut akan lebih banyak teresap di tubuh bila kita mengunyah almon lebih lama, setidaknya 25 kali kunyahan.